Návštěvou této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Soubory cookie lze spravovat v prohlížeči nebo v nastavení vašeho zařízení. Další informace naleznete v našich Zásady Cookie.
O nás
Chilli omáčky Palíto

Jsme mladá, rodinná firma zabývající se pěstováním a následným zpracováním chilli papriček v ČR. Vše se snažíme dělat bez použití zbytečné chemie a to jak při pěstování, tak při samotné výrobě. Zaměřujeme se na pěstování extrémně pálivých druhů chilli papriček, ale pěstujeme i známé odrudy z celého světa. Ročně sklízíme okolo 1,5 tuny chilli papriček. Náš projekt původně vzešel ze studentského prostředí ČZU v Praze, kde jsme byli členy podnikatelského inkubátoru Point One a vyhráli jsme i několik meziuniverzitních soutěží. (Demo day - Point one /United Incubator Contest).

Nabízíme především chilli omáčky a další produkty z chilli (sušené, naložené a čerstvé chilli papričky, pesta, mashe, marmelády) pod značkou Palíto, rovněž také zprostředkováváme zážitkové gastroslužby. V kombinaci s našimi chilli produkty vaříme tex-mex pokrmy. (Burgery, quesadillas, burrita, chilli con carne, atd..), pořádáme soutěže v pojídání chilli, případně události na styl výzvy (pokoř nejpálivější burger v Praze za co nejkratší čas, apod.).

Naší strategií je šířit povědomí o naší značce, tím že půjdeme My za Zákazníkem, proto se každý rok účastníme řady street foodových akcí a letních festivalů, tak abychom mohli s našimi odběrateli být v kontaktu a dostávali od nich konstruktivní podněty o našich výrobcích. Zároveň se snažíme působit osvětu, tím že společnost seznamujeme s blahodárnými účinky chilli na zdraví. Vysvětlujeme, že i chilli papričky vypěstované v ČR dosahují kvalit, těch vypěstovaných v zahraničí, ba co víc naše kvalita u čerstvého chilli je daleko vyšší, jelikož nemusíme papričky sklízet předčasně, tak aby vydržely cestu z druhého konce světa. Jakožto lokální dodavatel snižujeme dopady na životní prostředí a podporujeme náš region. Ten kdo u nás nakoupí má jistotu, že dostane na stůl kvalitu a zároveň podpoří mladé, lokální zemědělce.

“Můj vztah k chilli je především srdeční záležitost, proto se také teprve učím, jak z mého koníčku vytvořit ekonomicky soběstačnou a prosperující firmu. Pálivé jídlo jím už od mládí a brzy se má spotřeba Tabasca stala příliš drahou (1 lahvička mi vystačila tak do 2 talířů. Začal jsem pěstovat vlastní chilli a to hned to nejpálivější na světě, z prvních plodů (začínal jsem v roce 2011 s tehdy nejpálivější chilli papričkou na světě Naga Bhut Jolokií) jsem vyrobil první zkušební kousky omáček (protože se to čerstvé nedalo jíst :D) ty jsem rozdal po kamarádech a během pár let jsem měl každoročně zástup kupujících, kteří čekali až sklidím a zpracuji úrodu. Založit firmu a rozjet to naplno jsem se rozhodl až v posledním ročníku na ČZU, poté co jsem vstoupil do zmiňovaného podnikatelského inkubátoru” říká Daniel Všetečka.

Dan sám je takovým konzumentem chilli, že firmu obstojně reprezentuje i na celostátních soutěžích v pojídání chilli ☺ Letos by chtěl Daniel zkusit zaútočit na titul Chilližrouta na akci Chillibranní, které se bude konat 7. 9. 2019 v Brně. V Praze už bodoval v několika soutěžích v pojídání pálivých pokrmů a to Plechová huba (1. místo 2015, 3. místo 2016, 2. místo 2017, 2. místo 2018) a Chillifest na smíchovské náplavce (1. místo 2017, 1. místo 2018), také zvítězil i na Chillifestu v Břeclavi (1. místo 2018).

Ceny ovšem nesbíráme pouze v pojídání chilli, ale také za omáčky. V roce 2017 jsme získali 2. místo v soutěži o výrobek roku na brněnské akci Apetit a Chilllibraní s mangovo-hořčičnou chilli omáčkou. Mnohem větší úspěch pro nás ale byl rok 2019 kdy jsme zabodovali až za oceánem. V soutěži The world hot sauce awards jsme získali 2 stříbrné medaile. V kategorii chipotle s omáčkou Chipotle s pečeným česnekem a v kategorii fruit based se švestkovou chilli omáčkou Naga Bhut Jolokia. Tato výhra je pro nás důležitým ukazatelem, že ve srovnání s mezinárodní konkurencí jsme mezi výrobci chilli na vysoké úrovni.

Proměňte váš Facebooku profil na webovou stránku a to hned.

Zkuste nyní 14 dní ZDARMA

Kreditní karta není potřeba, odhlaste se kdykoliv. pagevamp.com

Objednat