.png){kind=logo}
Neohodnoceno
Podrobnosti hodnocení
Jalapeño – čerstvé chilli papričky
Klasika, která nezklame. Šťavnaté, masité lusky s příjemnou, ale nepřehlédnutelnou pálivostí. Sklízíme na objednávku. Cena za kilo klesá s objednaným množstvím.
Ochutnejte naše naložené Jalapeños
| Kategorie: | Čerstvé chilli papričky |
|---|---|
| Druh papriky: | Capsicum Annuum |
| Pálivost (SHU): | do 10 000 SHU |
| Pálivost (škála): | 1/5 |
| Hmotnost balení: | 0,5/1/2/5/10 kg |
Nejoblíbenější chilli na světě – a právem
Jalapeño je odrůda, kterou zvládne úplně každý. Pálivost se pohybuje kolem 2 500–8 000 SHU, takže je citelná, ale nepřebije chuť jídla. Lusky jsou silnostěnné a šťavnaté, s křupavou strukturou a lehce travnatou, svěží chutí.
Na co je použít
- Nakládání a zavařování – díky tlusté stěně drží tvar a zůstane křupavé.
- Plněná jalapeños (poppers) – ideální velikost i tvar pro plnění sýrem.
- Nachos, burgery, salsy – nakrájené na kolečka, syrové nebo naložené.
- Grilování a uzení – vyuzené a usušené jalapeño je chipotle.
- Domácí omáčky a fermentace – výborný základ, protože nepřepálí.
Co dostanete
Zelené zralé lusky, případně s částečným červeným zabarvením – u jalapeño jde o přirozený projev dozrávání, na chuti ani kvalitě nic neubírá. Červená jalapeños jsou o něco sladší.
Jak správně klíčit semínka chilli papriček
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
