.png){kind=logo}
Naga Bhut Jolokia
Naga Bhut Jolokia známá také jako Ghost pepper byla do roku 2007 nejpálivější chilli papričkou světa. Tato chilli paprička dosahuje pálivosti až úctyhodných 1 041 427 SHU. Tato chilli paprička je mezidruhový kříženec a to konkrétně mezi druhem Capsicum chinenses (paprika čínská) a druhem Capsicum frutescens (paprika křovitá).
Tato chilli paprička pochází z oblasti severovýchodní Indie (region Asám). Rovněž je velmi rozšířená v sousedním Bangladéši a také na Srí Lance, kde je známá pod názvem Nai Mirris.
Samotná rostlina Bhut Jolokia dosahuje výšku 80 - 100 cm a tvoří velmi košatý habitu s mnoha bočními výhony. Rostilina má vysoké výnosy v průměru mezi 1,5 - 2 kg na rostilnu. Chilli paprička netrpí na nemoce a krátkodobě dobře snáší i nižší teploty. Plody Naga Bhut Jolokie mají oválný tvar do špičky. Barva zralosti plodu je červená, ale vyskytuje se v mnoha barevných variacích (choco, yellow, peach, orange).
Pálivost této papričky je velmi vysoká a nastupuje ihned po konzumaci. Vrchol pálivosti přichází přibližně po 5 minutách a pak rychle odezní. Chuť a vůně jsou velmi charakteristické, lehce připomínající chuť lékořice.
Možnosti využití Naga Bhut Jolokia jsou široké. Nejčastěji se suší a mele na chilli prášek. V Indi se často používá jako antiseptikum a k léčení žaludečních potíží. Dokonce jí místní potírají ploty a chrání tak svá obydlí proti divokým slonům. Rovněž je používaná jako složka v pepřových sprejích a slzných granátech. Zajímavostí je, že tato chilli paprička byla použita při křížení a vyšlechtění nejpálivější chilli papričky světa Caroliny Reaper.
Naga Bhut Jolokia je v našem sortimentu hojně zastoupena. Lze jí u nás ochutnat v naložené, sušené i čestvé formě, případně si můžete pořídit i její semínka. Dále pak v naši Švestkové chilli omáčce a rovněž jako fermentovanou chilli omáčku pod názvem Classic Louisiana.
Naše chilli pasta z odrůdy Naga Bhut Jolokia je intenzivně pikantní omáčkou, která přináší nezapomenutelnou chuťovou explozi. Vyrobena s péčí o zachování autentického charakteru...
Naše Kari pasta je exotická směs výrazných kořeněných ingrediencí, včetně zázvoru, cibule, česneku, kurkumy a dalších, které jsou pečlivě přidávány v čerstvé formě. Tato pasta...
Díky spolupráci s kamarádem a dlouholetým fandou naších výrobků Márou Holečkem jsme pro Vás vytvořili dvě nové lehce pikantní chilli omáčky na ovocném základu. Chilli omáčky...
Díky spolupráci s kamarádem a dlouholetým fandou naších výrobků Márou Holečkem jsme pro Vás vytvořili dvě nové lehce pikantní chilli omáčky na ovocném základu. Chilli omáčky...
Naše novinka Elixír života je zaměřena na posílení imunitního systému a v boji proti široké škále nemocí, které sužují lidskou populaci. Jedná se o přírodní antibiotické...
Hruškovo-jablečné chutney s brusinkami a chilli papričkou Naga Bhut Jolokií. Vyrobena z ovoce z českých sadů.
Naga Bhut Jolokia je velmi oblíbená paprika, díky svému poměru cena/výkon. Dosahuje výnosů přes 1,5 kg na rostlinu, přičemž plody mají průměrnou pálivost kolem 1 mil. SHU....
Naložené papričky Naga Bhut Jolokia ve sladkokyselém nálevu. Jedná se o 10. nejpálivější paprčiku na světě s hodnotou přes 1 000 000 SHU
Spojili jsme síly s chocolatierem Jiřím Soukupem a vytovřili čokoládu té nevjyšší kvality, bez přidaných látek a s přídavkem sušených drcených chilli papriček Naga Bhut Jolokia....
Spojili jsme síly s chocolatierem Jiřím Soukupem a vytovřili čokoládu té nevjyšší kvality, bez přidaných látek a s přídavkem sušených drcených chilli papriček Naga Bhut Jolokia....
Jedná se o mletý mix SUPERHOTŮ. V tomto mixu najdete sušené mleté papričky z druhů jako jsou Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Morgua a Naga Bhut Jolokia. Stačí špetka, aby...
Naga Bhut Joloka (1 mil. SHU) je velmi chutná chilli paprička, s masivním palem, který má rychlý nástup. Do roku 2007 držela prvenství jako nejpálivější paprička světa....
Palito "pure hell" extrémně pálivá chilli omáčka je vyráběn z chilli paprček jako jsou Trinidad Scorpion moruga, Bhut Jolokia, nebo Carolina reaper v koncentraci vyšší než 85%...
Chilli omáčka vyrobená ze švestek macerovaných ve speciálním nálevu koření a s papričkou Naga Bhut Jolokia, oceněná na světové soutěži v USA stříbrnou medailí.
Classic louisiana sauce je obdobou omáčky Tabasco s tím rozdílem, že její pálivost je mnohonásobně vyšší, jelikož je vyráběna s papriček rodu Capsicum Chinenses Vyráběna z...
