.png){kind=logo}
Naga Bhut Jolokia
Naga Bhut Jolokia známá také jako Ghost pepper byla do roku 2007 nejpálivější chilli papričkou světa. Tato chilli paprička dosahuje pálivosti až úctyhodných 1 041 427 SHU. Tato chilli paprička je mezidruhový kříženec a to konkrétně mezi druhem Capsicum chinenses (paprika čínská) a druhem Capsicum frutescens (paprika křovitá).
Tato chilli paprička pochází z oblasti severovýchodní Indie (region Asám). Rovněž je velmi rozšířená v sousedním Bangladéši a také na Srí Lance, kde je známá pod názvem Nai Mirris.
Samotná rostlina Bhut Jolokia dosahuje výšku 80 - 100 cm a tvoří velmi košatý habitu s mnoha bočními výhony. Rostilina má vysoké výnosy v průměru mezi 1,5 - 2 kg na rostilnu. Chilli paprička netrpí na nemoce a krátkodobě dobře snáší i nižší teploty. Plody Naga Bhut Jolokie mají oválný tvar do špičky. Barva zralosti plodu je červená, ale vyskytuje se v mnoha barevných variacích (choco, yellow, peach, orange).
Pálivost této papričky je velmi vysoká a nastupuje ihned po konzumaci. Vrchol pálivosti přichází přibližně po 5 minutách a pak rychle odezní. Chuť a vůně jsou velmi charakteristické, lehce připomínající chuť lékořice.
Možnosti využití Naga Bhut Jolokia jsou široké. Nejčastěji se suší a mele na chilli prášek. V Indi se často používá jako antiseptikum a k léčení žaludečních potíží. Dokonce jí místní potírají ploty a chrání tak svá obydlí proti divokým slonům. Rovněž je používaná jako složka v pepřových sprejích a slzných granátech. Zajímavostí je, že tato chilli paprička byla použita při křížení a vyšlechtění nejpálivější chilli papričky světa Caroliny Reaper.
Naga Bhut Jolokia je v našem sortimentu hojně zastoupena. Lze jí u nás ochutnat v naložené, sušené i čestvé formě, případně si můžete pořídit i její semínka. Dále pak v naši Švestkové chilli omáčce a rovněž jako fermentovanou chilli omáčku pod názvem Classic Louisiana.
Naše chilli pasta z odrůdy Naga Bhut Jolokia je intenzivně pikantní omáčkou, která přináší nezapomenutelnou chuťovou explozi. Vyrobena s péčí o zachování autentického charakteru...
Naše Kari pasta je exotická směs výrazných kořeněných ingrediencí, včetně zázvoru, cibule, česneku, kurkumy a dalších, které jsou pečlivě přidávány v čerstvé formě. Tato pasta...
Díky spolupráci s kamarádem a dlouholetým fandou naších výrobků Márou Holečkem jsme pro Vás vytvořili dvě nové lehce pikantní chilli omáčky na ovocném základu. Chilli omáčky...
Díky spolupráci s kamarádem a dlouholetým fandou naších výrobků Márou Holečkem jsme pro Vás vytvořili dvě nové lehce pikantní chilli omáčky na ovocném základu. Chilli omáčky...
Hruškovo-jablečné chutney s brusinkami a chilli papričkou Naga Bhut Jolokií. Vyrobena z ovoce z českých sadů.
Naga Bhut Jolokia je velmi oblíbená paprika, díky svému poměru cena/výkon. Dosahuje výnosů přes 1,5 kg na rostlinu, přičemž plody mají průměrnou pálivost kolem 1 mil. SHU....
Naga Bhut Jolokia je velmi oblíbená paprika, díky svému poměru cena/výkon. Dosahuje výnosů přes 1,5 kg na rostlinu, přičemž plody mají průměrnou pálivost kolem 1 mil. SHU....
Naložené papričky Naga Bhut Jolokia ve sladkokyselém nálevu. Jedná se o 10. nejpálivější paprčiku na světě s hodnotou přes 1 000 000 SHU
Spojili jsme síly s chocolatierem Jiřím Soukupem a vytovřili čokoládu té nevjyšší kvality, bez přidaných látek a s přídavkem sušených drcených chilli papriček Naga Bhut Jolokia....
Spojili jsme síly s chocolatierem Jiřím Soukupem a vytovřili čokoládu té nevjyšší kvality, bez přidaných látek a s přídavkem sušených drcených chilli papriček Naga Bhut Jolokia....
Jedná se o mletý mix SUPERHOTŮ. V tomto mixu najdete sušené mleté papričky z druhů jako jsou Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Morgua a Naga Bhut Jolokia. Stačí špetka, aby...
Naga Bhut Joloka (1 mil. SHU) je velmi chutná chilli paprička, s masivním palem, který má rychlý nástup. Do roku 2007 držela prvenství jako nejpálivější paprička světa....
Palito "pure hell" extrémně pálivá chilli omáčka je vyráběn z chilli paprček jako jsou Trinidad Scorpion moruga, Bhut Jolokia, nebo Carolina reaper v koncentraci vyšší než 85%...
Chilli omáčka vyrobená ze švestek macerovaných ve speciálním nálevu koření a s papričkou Naga Bhut Jolokia, oceněná na světové soutěži v USA stříbrnou medailí.
Classic louisiana sauce je obdobou omáčky Tabasco s tím rozdílem, že její pálivost je mnohonásobně vyšší, jelikož je vyráběna s papriček rodu Capsicum Chinenses Vyráběna z...
